betterave rouge
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Botte
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au relais de producteurs de votre choix
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La betterave potagère, naturellement riche en sucre, à une saveur douce caractéristique. Avec sa texture proche de la carotte (quoiqu'un peu plus ferme) et sa chair mauve auréolée de cercles roses concentriques, elle se consomme crue ou cuite et constitue un choix polyvalent pour divers plats.
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