Persil frisé

Le persil est riche en vitamines (A, C et K), minéraux et antioxydants. Depuis des années, il est utilisé pour ses vertus curatives, notamment en infusion ou sous forme de cataplasme. Mais bien sûr, on l'utilise plus communément comme une herbe aromatique. Il est réputé pour ses vertus digestives et favorise l’élimination des excès de liquide, réduisant ainsi les sensations de gonflement et les œdèmes.