fèves
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La variété Ratio est réputée pour la saveur de ses graines. La plante produit des gousses de taille moyenne (comparativement à certaines autres variétés), comportant typiquement 4 à 5 graines de couleur vert clair prenant une teinte brunâtre à la cuisson. Cueillie jeune, la gousse est également comestible, et fait de délicieux potages veloutés.
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