Miel de Miellat

Saveur : Boisée (Note de noisette et caramel) Intensité : élevée 3 / 4 Texture : Crémeuse (Visqueuse comme du caramel) Le Miellat ne provient pas d'une fleurs mais du travail des pucerons notamment, qui transforment la sève de certains arbres, et que l'abeille vient récupérer. Ce miel profite donc de vertus antiseptiques plus importantes. Analyse Pollinique : Miellats possibles : CHÊNE - CONIFÈRE - TILLEUL Pollens : MARRONNIER - FRUITIERS - AUBÉPINE - SAULE - FLEURS DES CHAMPS... Brassé (Non liquéfié après cristallisation), afin de conserver les propriétés antiseptiques et nutritionnelles. Récolté et mis en pot par l'apiculteur.