Miel de Sarrasin

Saveur : Boisée (Note de Malte et légèrement Réglisse) Intensité : élevé 3 / 4 Texture : Crémeuse Analyse Pollinique : RONCE : 33 % SARRASIN : 22 % Inférieur à 9% : CHARDON - LOTIER - TRÊFLE - TOURNESOL - VESCE . . . Brassé (Non liquéfié après cristallisation), afin de conserver les propriétés antiseptiques et nutritionnelles. Récolté et mis en pot par l'apiculteur.