Vauguinier Esvres sur Indre

Colis avec tout type de morceaux : les morceaux à cuisiner représentent environ la moitié du poids du colis, et les morceaux à griller ou rôtir idem. Chaque morceau est conditionné sous vide d'air et étiqueté (type de morceaux, poids et DLC). Race Aberdeen Angus: race bouchère produisant une viande finement persillée