AMAP du Chédouet

INGRÉDIENTS : 100% jus de raisin vert. Sans OGM, sans allergènes et sans colorants. CÉPAGES : essentiellement Périgord (Mérille) et Malbec UTILISATION : le « verjus » au goût acidulé, légèrement sucré est utilisé en cuisine et préparation culinaire. Il est parfait en marinade de poisson ou de viandes, mais également dans des recettes de soupes, viandes, poissons et dessert. Il excelle comme alternative au citron dans les boissons et les cocktails