AMAP du Chédouet

LES CEPAGES : Merlot, Cabernet Franc LA DEGUSTATION : Ce rosé à la robe grenadine s’exprime au nez avec une belle complexité d’arômes : d’abord des agrumes comme le pamplemousse puis des fruits rouges comme la fraise ou la framboise. En bouche, les arômes sont portés par un bel équilibre entre fraîcheur et gourmandise. LES ACCORDS METS-VINS : il accompagne parfaitement la charcuterie, les salades, les grillades, les plats italiens, les fraises... A servir dès l’apéritif, jusqu’au dessert. Servir frais. Médaille d'OR au Guide Gilbert et Gaillard "Sa palette aromatique flatteuse mêle la griotte et la rose. Quelques sucres résiduels lui confèrent une certaine suavité sans l'empâter, grâce à une belle fraîcheur"