Retrait au Lieu Jaune, Tinténiac

Nos tagliatelles aux épinards sont confectionnées avec la farine de blé tendre semi-complète (Ferme Bréti’Graines, Saint-Aubin-d’Aubigné), les œufs de la Ferme de l’Aulne (Langouët) et des épinards fraîchement cueillis à moins de 100m de nos cuisines, à la ferme Biotaupes (Vignoc). Très légères, elles apportent une touche de fraîcheur à votre assiette, et cela, même malgré un accompagnement conséquent, comme une sauce à la viande. Temps de cuisson 5′.