maraîcher à Oberhoffen-sur-Moder
céleri rave
2,43 € / kg
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Origine : Alsace Poids approximatif par céleri : 0.60 kg Le céleri rave est considéré comme un légume racine : on en consomme la « pomme », c'est-à-dire la base renflée et tubérisée de la tige, qui forme une grosse boule. Sous la peau épaisse, rugueuse, crevassée et brunâtre se cache une chair blanche au goût légèrement anisé, que l'on déguste crue ou cuite