Chocolat au Curcuma

Chocolat cru réalisé par Merlin Schwager (Anandaterra) avec le curcuma du Point du Jour : de la poudre et des copeaux secs torréfiés (élément du process de séchage mis de côté avant mouture). Il s'agit de chocolat 70 %, sans sucre, celui-ci étant "remplacé" par de la poudre de datte ! Tablette de 90 g - (66,7€/kg) Ingrédients : pâte de cacao cru, poudre de dattes, beurre cacao cru, Curcuma ariégeois, sésame, sel. Plus d'info sur notre chocolatier local : https://www.local.bio/producteur/anandaterra