la torsade

La ferme paysanne vous propose ses Pâtes artisanales. Confectionnées avec notre farine d'Epeautre, elles sont faibles en gluten. Il est nécessaire de ne pas trop les cuire (3 minutes) pour avoir une cuisson "al dente" et une bonne tenue après cuisson. Notre filière "Torsade" permet d'avoir une jolie pâte en forme de torsade qui s'associe parfaitement avec une sauce de votre choix (tomate/carbonara/bolognaise...) N'hésitez pas à nous appeler ou à passer à la ferme durant nos horaires d'ouverture (mardi et vendredi 17h-19h) pour plus de renseignements, nous serons ravis d'échanger avec vous sur nos produits.