La Ferme du Moncel
La Ferme du Moncel
Venez chercher votre panier
au relais de producteurs de votre choix
Le Relais Paysan de Courtomer
à Courtomer
mardi à 18h00
le 11 février
acheter ici
"Nous avons une vrai passion pour le cerf, cet animal, majestueux, et notre ferme lui fournit un bon environnement : espace, herbe et eau. Nous commercialisons sa viande toute l'année sous le nom de "daguet" ou jeune cerf d'élevage. Nous avons décidé de redonner à la viande ses lettres de noblesse, en proposant un produit de grande qualité, susceptible de satisfaire les palais les plus exigeants. La viande de daguet peut être dégustée en rôti, en sauté, en pavé, en steak, en tournedos-médaillon mais aussi en noix fumée, saucisson sec ou terrine."
Coffret de 3 tartinades de daguet
Escalopes de daguet
mousse de foie de daguet
Osso bucco de daguet
Pavé de daguet
roti cuissot de daguet
saucisson sec de daguet
Terrine de daguet aux pommes
terrine de daguet noix et figues
Tournedos-médaillon de daguet
Viande à sauté de daguet