9,00 € / kg
endives des roches

endives des roches est disponible ici :

Le local bio du loir
25bis Rue Nationale
72340 Loir en Vallée
Prochaine distribution le 10 mars à 15:30
les Paniers du Loir
42 Avenue du Général de Gaulle
41800 Montoire-sur-le-Loir
Prochaine distribution le 15 mars à 17:30
Les paniers de producteur - GETINGE
1 Rue du Comte de Donegal
41100 Vendôme
Prochaine distribution le 16 mars à 12:30
Nos endives sont cultivées en pleine terre comme le faisait les endiviers des anciennes catiches de craie, culture bien différente des endives industrielles d’aujourd'hui, produites quasi exclusivement en hydroponie dans des hangars chauffés. Cette plus lente croissance à faible température leur procure un goût unique avec peu d'amertume et une texture très craquante.