katrin de ridder

éleveur d'ovins / caprins

Ferme de Lalosse Katrin De Ridder 11420 MOLANDIER Elevage de brebis laitières de race Lacaune pour l'élaboration de fromages de brebis. Ferme en agriculture biologique avec des prairies naturelles boisées en agroforesterie. Les produits laitiers sont fabriqués de janvier à juillet (période de traite des brebis): Yaourts, Petits caillés doux, Brousses et Briques sont disponibles de janvier à juillet tandis que la Tomme de brebis est disponible de février à octobre.