Epi de Maïs doux

Epi de maïs, cultivé en Agriculture Biologique (AB) à la ferme de Cernunnos, à Serley (71) et cueilli le jour de la livraison, pour garder toute la tendresse du grain. Il s'agit de maïs doux à faire cuire quelques minutes dans l'eau bouillante, à rissoler dans du beurre ou de l'huile d'olive, à cuire au four ou au barbecue, ou même au micro-onde !