Butternut

Courge Butternut, cultivée en Agriculture Biologique (AB) à la Ferme de Cernunnos (71, Serley). La chair ferme de la courge Butternut permet aussi bien des recettes salées (coupée en cubes et poêlée, en gratin, rôtie au four,...) que des recettes sucrées, notamment le fondant chocolat-butternut !