Caviar d’aubergine façon Baba Ganousch

METTRE QUELQUES HEURES AU FRAIS AVANT LA DEGUSTATION. A utiliser en dips ou Tartinade. Ingrédients : aubergine, ail, huile d’olive, jus de citron, tahin, cumin, paprika, sel. Se conserve à température avant ouverture, puis au frigo. Après ouverture, consommer dans les 3 jours.