blette rouge - 300g

Blette, Bette ou carde selon les régions et les habitudes de chacun :) Cote plus fine que la blanche, goût similaire. Rien ne se perd dans la blette : mangez les cotes en gratin ou sautées, mangez les feuilles comme des épinards! Pour 300g, comptez entre 1 à 3 feuilles selon la taille