d un terroir a l autre

conserverie

Arrivés en Périgord il y a 22 ans, nous sommes devenus paysans producteurs de Noix, de brebis et de poulets. A force de convictions, de bagarre et parfois d’échecs, nous avons peu à peu tracé un chemin fait d’engagements pour une production et une transformation biologique à taille humaine, respectueuse tant de l’environnement que des hommes et des femmes qui la portent. Nous sommes devenu Artisans et avons aujourd’hui l’expérience et l’assise suffisantes pour partir vers de nouvelles aventures grâce à un nouvel outil de production capable d’aborder de nouveaux métiers : la pâtisserie et l’huilerie. Nos approvisionnements sont prioritairement fait au plus près de notre atelier de production dans la mesure de leur disponibilité sur la zone géographique. Au delà, nous cherchons toujours à privilégier les matières premières sous label bio-équitable.