
celtuce (laitue asperge)
Certifié par FR-BIO-01
Agriculture France
Agriculture France
samedi 17 mai
Une pièce = 300g
La tige, après avoir été épluchée, est consommées comme une asperge. Le goût est à mi chemin entre l'asperge et l'artichaut.
Les feuilles sont consommées comme une salade classique.