Marché de Vannes

Variété variable en fonction des récoltes. "Oeil de Perdrix": peau blanche à œil rouge, chair ferme. Polyvalente. "Agria": peau blanche, sucrée. Chair ferme. Polyvalente. "Alouette":Peau rose, chair blanche. Chair ferme, excellente tenue à la cuisson, que ce soit à l'eau, à la vapeur ou poêlées. "Whaou": peau violette à œil jaune. Chair ferme. Polyvalente Produites sur notre exploitation à Baden (56).