Maison de la recherche - Université Jean Jaurès

Farine bise d’engrain sur meule de pierre, panification au levain naturel de petit épeautre, disponible en pains moulés de 500grs ou 750 grs. Avec sa mie jaune et une très faible teneur en gluten, ce pain a d’excellentes vertus nutritionnelles convient aux personnes souhaitant limiter leur consommation de gluten.