Les Saveurs Paysannes

Chips de radis noir Ingrédients : 1 gros radis noir huile de friture gros sel Préparation Peler le radis et le couper en fines lamelles (au robot). Jeter les lamelles dans la friture à 190°C, et surveiller car cela cuit plus vite que des frites ! Laisser égoutter 1 ou 2 fois et arrêter dès que les chips sont grillées. On peut saler avec du gros sel.