Les Jardins de Garaoutou

La laitue 'Passion Brune' (parfois appelée 'Brune d'Hiver' ou 'Pommée Brune d'Hiver') est une variété de laitue d'hiver de taille moyenne, bien formée et assez ferme. Elle est appréciée pour sa rusticité et sa saveur. Ses feuilles légèrement gaufrées sont d'une couleur vert clair teintée de bronze ou de brun-rouge, surtout par temps froid. C'est cette coloration qui lui vaut son nom.