Bonjour à toutes et à tous,

Le printemps se profile tout doucement, et on accueille avec plaisir le soleil qui vient réchauffer (et sécher) la terre. Les températures plus clémentes ne manqueront pas de bénéficier aux cultures de printemps ; en effet, les petits pois et les fèves sont en fleur depuis un moment déjà, et les fruits qui leur succéderont ne devraient plus trop se faire attendre.

Toutefois, le début de saison aura été rude, et les dégâts importants. Aussi, la plupart des légumes encore au champ – à l’exception notable des poireaux et des navets – n’a pas survécu à l’immersion prolongée. Il nous reste toutefois quelques choux (choux-fleurs, choux cabus blancs et choux frisés) pour vous faire patienter. Heureusement, les semis de printemps ont bien levé !

Côté poulailler, les pontes repartent enfin à la hausse ; vous pouvez donc faire le plein de bons œufs multicolores pleins de vitamines. Si vous aimez les crêpes, n'oubliez pas les confitures et gelées pour les accompagner. Vous pouvez aussi profiter de votre passage à la ferme pour ramener d'autres produits locaux, en provenance directe de nos partenaires : pommes, miels, jus de pomme, bière, farine, légumes secs… Autant de bonnes raisons de venir nous rendre visite à la ferme de Garaoutou, dès mardi prochain !

Nous vous rappelons par ailleurs qu'il n'y aura exceptionnellement pas de laitages le mardi 03 mars. Il vous faudra patienter jusqu'à la semaine suivante.

A très bientôt à la ferme de Garaoutou,

Quirin & Mathilde