Les Greniers de l'entraide Assajuco-Emmaüs

À utiliser simplement dans une salade de crudités, ou cuisinée dans une farce, pour parfumer un poulet, des courgettes ou une soupe, l'hysope peut aussi être consommée en tisane. Plante méditerranéenne, sa saveur s'approche du romarin et de la sarriette, elle s'utilise fraîche ou sèche, idéale pour apporter un peu de soleil aux plats hivernaux. [Pour le séchage, nous vous conseillons de remplacer l'élastique pour une ficelle alimentaire et de suspendre votre bouquet la tête en bas dans un lieu sombre, frais et sec.]