Lait de chèvre pasteurisé
mercredi 1 octo
Directement après la traite, nous pasteurisons le lait (chauffé à 85 degrés) puis le mettons en bouteille lorsqu'il est refroidi à 65 degrés. Bouteille de 1 litre.
Du pis à la bouche, Il est prêt à être dégusté !!!
