Le local bio du loir

Vin de France 100% Chenin. Sec. Deuxième année de conversion Bio Vendanges manuelles, pressurage vertical, élevage de 10 mois en barriques de 7 à 10 vins. Robe jaune dorée Nez poire et jasmin Bouche agrumes et poire, minéralité Accord mets/vin : Guacamole citron vert et coriandre Croustillant de chèvre affiné, mâche et vinaigrette clémentine (V) Asperges vertes sautées, mousseline moutarde à l’estragon