La Viande d'Olivier

Colis de 5kg de viande de bœuf dont la composition est la suivante : - Steaks, rumsteaks, entrecôtes, bavettes, faux-filet, basse-côte : 2,5 kg - Pot-au-feu (500g) + bourguignon (800g) : 1,3 kg - 8 steaks hachés de 150g : 1,2 kg C'est un assortiment de pièces qui représente les proportions de type de viande que l'on retrouve sur une bête entre les bas morceaux et les morceaux noble. Avec une vache limousine, on peut faire entre 40 et 50 colis de ce type. 1 colis de 5kg rentre dans 1 tiroir de congélateur