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On ne présente plus la rhubarbe, élégant pétiole rouge à vert, qui garni les tartes meringuées du début du printemps. Elle peut aussi se consommer en compote, en crumble, et plus surprenant, en pickles avec du gingembre. Idée recette anti-gaspi: Le sirop de rhubarbe ! https://lesrecettesdekelou.com/sirop-de-rhubarbe/