Krutenau - KOOMA

Notre petit munster fermier pèse entre 280 et 300g. Au lait cru il est fabriqué et affiné à la ferme. Malgré sa réputation de fromage de caractère, il reste relativement doux au palet avec un cœur légèrement ferme et le pourtour moelleux voir coulant. N'hésitez pas à le déguster sur une petite tranche de pain d'épice ou avec un peu de confiture, ou même fondu en raclette, un vrai délice !