GAC LA FABRIQUE DU COIN

1 kg de carottes sable. Il y a très souvent de la terre ou du sable, terreau ... C'est mon mode de conservation en jauge qui veut ça et renforce le goût parfumé de mes carottes, ainsi que le souhait de ne pas gâcher 20L d'eau potable pour chaque lot sachant de majoritairement par la suite les clients relavent ou épluchent ces légumes. Laver des carottes pour une impression de propreté, pour moi, c'est une perte de temps, d'énergie, de ressource naturelle et surtout une plus mauvaise conservation. Je rajoute toujours une 20aine de grammes pour compenser le poids du substrat, vous payez donc sensiblement le prix des carottes car non je ne fais pas encore payer la terre accrochée dessus.