Ferme de la muzerie à Joué l'Abbé

Idée RECETTE : Dans une petite assiette, mélanger la farine et le paprika. Rouler les boulettes de viandes dans la farine. Si vous avez du temps devant vous, mettre les boulettes de boeuf au frais quelques minutes afin qu'elles durcissent un peu. Dans une poêle, verser une filet d'huile d'olive. Faire cuire les boulettes en les colorant sur chaque face. Une fois qu'elles sont bien dorées et cuites à coeur couper le feu et dégustez accompagnée d'une salade s'il fait chaud ou de pâtes Al-Dente ! À picorer à l’apéritif ou en guise de plat, ces boulettes de boeuf au cumin sont délicieuses. Le cumin fait voyager et donne un peu de "pep’s" aux boulettes de viande. Envie de les cuire au barbecue ? Mettez-les en brochettes…