Ferme de La Mandinière

epaule de veau à rôtir
epaule de veau à rôtir
Agriculture Biologique
Certifié par FR-BIO-01
Agriculture France
Agriculture Biologique
Ruel Le Tandem – Fabienne et Mickaël RUEL Ruel Le Tandem – Fabienne et Mickaël RUEL
Sur place uniquement

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L'épaule de veau est un morceau économique. A faire rosé ou à point. Conseil de cuisson : préchauffez le four à 220 °C (therm. 7-8). Posez le rôti dans un plat à four et enfournez-le. Laissez cuire de 45 à 60 min à 180°C (therm. 6). Peut se congeler. Le poids peut varier en fonction de la découpe.