Ferme bio de Brémelin

Pain doux, Gochtel ou en encore Gotchal... brioche typique Morbihanaise dont la recette nous a été transmise par une famille d'anciens boulanger de Groix. Réalisée avec du lait fermier, des oeufs, beurre de baratte, farine semi complète de blés, sucre blond, levure, levain et sel de paludier.