Epicerie du Rosay

basse-côte de boeuf
basse-côte de boeuf
Agriculture Biologique
Certifié par FR-BIO-01
Agriculture France
Agriculture Biologique
Ruel Le Tandem – Fabienne et Mickaël RUEL Ruel Le Tandem – Fabienne et Mickaël RUEL
Sur place uniquement

Ce produit n'est plus disponible chez le producteur.

Commande en ligne impossible, produit disponible sur place uniquement.

Agréablement persillée, la basse côte peut être grillée ou poêlée mais aussi mijotée seule ou avec d’autres morceaux comme le collier, son voisin. Conseil de cuisson : à poêler ou à griller à feu vif, selon l’épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face. Peut se congeler. Le poids peut varier en fonction de la découpe.