farine d'épeautre ( grand épeautre)
Certifié par FR-BIO-09
Agriculture France
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vendredi 17 mai
appelé également Blé gaulois, issu d'une variété ancienne, l'épeautre a un exellent gout de blé "noisette" . gluten plus digeste que le blé.
moulin à meule de pierre.