Drive Fermier de Saverdun

Variété de Ciboule vivace originaire du Japon qui s’apparente à l’oignon-tige ou ciboule. Elle ne produit pas de bulbe mais de très longs fûts blancs qui se dégustent crus, finement ciselés ou cuits comme d’oignon. On consomme la partie verte aussi bien entendu ! Sa saveur fine parfume les plats exotiques, idéal dans les salades ou en tempura. C’est une star des plats asiatiques qui convient aussi très bien à la cuisine occidentale. Vendus en bottes de 4 ou 5 oignons pour environ 400g.