Drive BIOTOPE - Ancenis (chez Chope'n Co)

Il se mange comme le Chou Kale Violet. Vous pouvez le poêler avec un peu d'huile de sésame, sauce soja, ail et oignon. Ou bien en faire des chips au four (couper en morceaux, huiler/saler, enfourner pour 5-10min à 180°C, surveiller pour que ça ne brûle pas!). Ou encore l'ajouter à une potée au chou. Mais surtout, n'oubliez pas de le goûter cru! Un régal dans une salade et une bombe d'élément nutritif quand il reste cru!