Domicile Renaud BERTRAND

Pain Complet Bio fait au levain naturel (T 80) avec des farines Bio T70, T110 et T150. Il se conserve 2/3 jours s'il est mis dans un sac à pain ou emballé dans torchon. Farines et graines issues de l'agriculture biologique, Pain cuit au feu de bois et pétri à la main. Informations allergies : Les pains peuvent contenir des traces de fruits à coques (noix, noisettes, amandes...) et graines (Lin, Sesame, Pavot, Millet et tournesol...) Si vous êtes intolérant au Gluten, les pains au levain naturel sont plus digeste, les farines sont en parties produites à la ferme avec des variétés anciennes sont également plus digeste. NB : Pour les personnes Coeliaques, les pains "avec et sans gluten" sont pétris dans le fournil, alors il est préférable que vous ne mangiez pas de ce pain pour ne pas risquer une allergie.