Bonjour,

Ici Pierre-Luc Fagalde et Raphaël Vitrat, maraîchers à Tresses, vous recevez car vous semblez être intéressée par nos légumes, d'avance merci. Voici quelques informations sur la manière dont nous les produisons et les vendons.

Comment nous cultivons :

Pierre-Luc à commencé le maraîchage il y a 3 ans, sur une prairie attenante à la maison de ses parents. L'exploitation est certifiée Agriculture Biologique depuis le début. Ce label est pour vous la garantie que nous n'utilisons aucun produit chimique, et chaque année nous payons des contrôles pour cela.

Mais, notre vision d'une agriculture écologique va bien au-delà, nous n'utilisons que très rarement des produits autorisés en AB, excepté ponctuellement le Ferramol (anti-limaces), le savon noir (contre les pucerons) et éventuellement, pour certains légumes, le Patentkali (un engrais minéral riche en potassium car notre sol en manque).

Notre sol est nourri par des apports de matière organique réguliers (broyat de bois, paille, feuilles, tonte d'herbe etc...) et nous le perturbons le moins possible (un minimum, voir pas du tout de travail du sol, bâchage et engrais verts). Ainsi, les organismes vivants dans le sol (vers de terre, bactéries, champignons) peuvent se développer et restituer les minéraux nécessaires aux plantes en dégradant cette matière. Bref, au lieu de nourrir et soigner les plantes, nous le nourrissons et en prenons soin, et le vivant fait le reste.

Sol en bonne santé = plantes en bonne santé. Bien sûr il y a toujours des maladies, insectes ravageurs ou autres, mais les plantes vigoureuses y sont moins sensibles, et nous essayons de favoriser les insectes auxiliaires pour réguler, nous utilisons aussi des filets anti-insectes quand c'est nécessaire.

Nous veillions également à limiter l'irrigation, pour des raisons environnementales, mais aussi de qualité gustative et nutritionnelle des légumes.

Tout ça n'est pas parfait bien sûr, des fois ça rate et d'autres ça marche très bien, donc soyez indulgents si les légumes n'ont pas un aspect aussi parfait qu'au supermarché du coin... Mais chaque année nous progressons!

Si vous voulez faire une visite des cultures, aucun problème, il faut juste nous prévenir avant pour caler une rendez-vous.

Ceci étant dit, voici comment nous organisons nos ventes.

Pour le moment nous ne faisons pas de légumes d'hiver, et proposons des produits de début mai à décembre.

Pas d'abonnement nécessaire, ni d'obligation d'acheter toutes les semaines. En échange de cette flexibilité, nous demandons un minimum de 10€ par commande, et une certaine régularité.

Chaque lundi, en fin de journée, vous recevrez notre newsletter avec la liste des légumes disponibles. Vous pourrez alors commander et payer en ligne en suivant le lien proposé.

Nous utilisons le site Local Direct pour les commandes/achats de nos productions.

Après la création d'un compte sur le site, vous pouvez choisir à votre guise les légumes qui composeront votre panier, les payer en ligne et venir récupérer votre commande directement à la ferme (17, allée de Pitouret à Tresses).

Nous proposons 2 jours par semaine pour venir chercher le panier:

- le mercredi entre 11h et 19h

- le vendredi entre 15h et 20h

Vous pouvez commander dès à présent pour mercredi ou vendredi, la diversité de légumes n'est pas énorme mais elle s'étoffera chaque semaine.

Lors de la commande, vous n'avez qu'à choisir un de ces 2 créneaux puis régler en ligne.

Le paiement est totalement sécurisé (il est sous-traité par "Stripe", une société spécialisée dans ce domaine, qui gère les paiements de très nombreux sites de vente en ligne).

Nous avons fait le choix d'absorber nous-même le surcoût induit par le service de télépaiement, donc il ne vous en coûtera pas plus de payer en ligne que si vous l'aviez fait directement à la ferme. Cependant, Local Direct étant un site géré bénévolement il vous sera proposé de rajouter 3% du montant de la commande pour financer la maintenance du site.

Ce surcoût n'est pas du tout obligatoire, et vous pouvez le supprimer, le diminuer ou même l'augmenter juste avant de procéder au paiement. Il suffit de cliquer sur la petite flèche à côté de l'espace "Soutien à Local Direct" que vous pourrez ajuster de 0% à 10%.

A vous de décider de soutenir cette initiative ou pas.

Une fois la commande validée, votre panier vous attendra le jour choisi sous l'auvent jaune devant la maison (au 17, allée de Pitouret à Tresses). Votre nom sera noté dessus.

Si vous avez des questions sur l'utilisation du site ou pour d'autres sujets, n'hésitez pas à nous contacter sur vertdetresses@gmail.com !

Vous pouvez aussi télécharger Local Direct sur votre smartphone, voici le lien: Installer l'appli - local.direct

N'hésitez pas à partager notre lien autour de vous: https://www.local.direct/vert-de-tresses-a-la-ferme

Cordialement,

Pierre-Luc et Raphaël du GAEC Vert de Tresses

PS: vous pouvez vous désabonner en cliquant sur le lien en bas du mail

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