Chou rave à consommer cru, râpé ou cuit. Cru il se marie bien à des carottes râpées avec quelques pommes. On peut également en faire des gratins ou purée pour accompagner viandes, volailles ou poissons. Sa saveur est très douce. Cru, il a un délicieux petit goût de noisettes fraîches. On a tendance à cuisiner surtout le bulbe, mais les feuilles et les tiges sont également comestibles.
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Calibre moyen (~500 g)
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~180 g (27.5€/kg)
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340 g (16.47€/kg)
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bocal "solo" (~240 g)
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Petit format 120g
