Brasserie de l'eclaircie

DESCRIPTION Robe jaune, légèrement trouble se rapprochant d’une NEIPA. Nez citronné, herbacé, zestes d’agrumes. Une saveur citronnée soulignée par le mariage des houblons et de la verveine. Des notes légères de fruits tropicaux apportées par la levure kveik. Les céréales viennent compléter cette palette aromatique qui débouche sur une franche amertume. Une bière sèche, amère, rafraîchissante et solaire. CE QUE L'ON AIME Une bière puissante, à l’amertume franche Une bière crue, une levure nécessitant moins de refroidissement, des matières premières locales et bio... de l’engagement et du goût ! **And all that I can see, is just another lemon tree …**