AMAP du Chédouet

LES CEPAGES : Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Ugni blanc LA DEGUSTATION : Vin brillant d’un beau jaune OR clair. Le nez, intense, est dominé par des notes de fruits jaune mûrs avec un zeste d’agrumes. La bouche ronde, acidulée et légèrement perlante apporte de la fraîcheur. Les notes de pêche et de nectarine persistent pour notre plus grand plaisir. LES ACCORDS METS-VINS : très polyvalent, vous pouvez le servir de l’apéritif au dessert : avec des toasts au foie gras (il révèle sa finesse sans la couvrir). Ne pas hésiter à le servir avec un fromage de roquefort. Il s’apprécie également avec des tartes et des glaces. Servir frais (7 à 9°).